Categories
Hidup Sehat

Apa Saja Manfaat Guar Gum?

Ada berbagai cara yang dapat dilakukan manusia untuk menjaga kesehatan tubuh, salah satunya mengkonsumsi makanan yang sehat. Ada berbagai makanan sehat yang dapat dikonsumsi, salah satunya termasuk guar gum. Manfaat guar gum beragam.

Pemahaman Tentang Guar Gum

Guar gum merupakan makanan yang terbuat dari biji kacang guar dan mengandung zat aditif. Guar gum mengandung dua gula, antara lain manosa dan galaktosa. Bahan tersebut sering digunakan sebagai bahan olahan.

Guar gum merupakan bahan yang ideal dalam proses pembuatan makanan karena mampu menyerap air dan membentuk gel sehingga dapat menjaga kekentalan makanan.

Selain dapat menjaga kualitas makanan, guar gum mengandung kalori yang sangat rendah, yakni 5 kalori (dalam setengah sendok teh). Guar gum juga mengandung protein sebanyak 5 hingga 6 persen.

Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA), guar gum merupakan salah satu makanan yang aman untuk dikonsumsi. Meskipun demikian, makanan tersebut perlu dikonsumsi secara terbatas.

Manfaat Guar Gum

Manfaat guar gum adalah sebagai berikut:

  • Menjaga kondisi pencernaan

Salah satu manfaat guar gum adalah menjaga kondisi pencernaan. Guar gum mengandung serat yang tinggi sehingga dapat meredakan sembelit dan melancarkan buang air besar (BAB).

Guar gum juga memiliki peran sebagai prebiotik dan mampu merangsang pertumbuhan bakteri baik untuk mencegah bakteri jahat di dalam pencernaan.

Sebuah penelitian menyatakan bahwa guar gum merupakan salah satu cara yang dapat mengatasi irritable bowel syndrome (IBS). Beberapa partisipan juga menyatakan bahwa guar gum dapat mencegah kembung.

  • Menjaga kolesterol

Manfaat lain guar gum adalah menjaga kolesterol. Serat yang ada pada guar gum mampu mengurangi jumlah asam empedu yang tersebar di aliran darah. Hal tersebut dapat mengurangi kadar kolesterol di dalam tubuh.

Sebuah studi melibatkan 19 pasien penderita diabetes dan obesitas. Mereka mengkonsumsi suplemen guar gum (15 gram). Hasilnya, mereka mampu mengurangi kolesterol jahat (LDL). Bahan tersebut lebih efektif dibandingkan dengan obat plasebo.

  • Menjaga berat badan

Guar gum dapat menurunkan nafsu makan. Selain itu, beberapa studi menyatakan bahwa guar gum dapat meningkatkan rasa kenyang dan membatasi jumlah kalori selama satu hari.

Studi lain menyatakan bahwa seseorang yang mengkonsumsi guar gum sebanyak 15 gram per hari, dapat menurunkan lebih banyak berat badan (2,5 kg) dibandingkan dengan mengkonsumsi plasebo.

  • Mencegah diabetes

Sebuah studi menyatakan bahwa guar gum merupakan salah satu makanan yang dapat dikonsumsi manusia untuk mencegah diabetes. Studi tersebut menunjukkan efektivitas guar gum dengan melibatkan tikus. Hasilnya menunjukkan bahwa guar gum efektif dengan menurunkan kolesterol dan gula darah. Meskipun demikian, studi tersebut perlu diteliti lebih lanjut, namun dengan manusia.

Contoh Makanan Yang Mengandung Guar Gum

Contoh makanan yang menggunakan guar gum adalah:

  • Es krim.
  • Yogurt.
  • Keju.
  • Puding.
  • Salad.

Efek Samping Guar Gum

Jika Anda ingin menggunakan guar gum, Anda juga perlu pahami bahwa guar gum dapat menimbulkan efek samping pada tubuh. Jika Anda mengkonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan, maka dapat menimbulkan penyumbatan pada kerongkongan dan usus halus. Pada kasus yang lebih serius, guar gum juga dapat menimbulkan kematian.

Oleh karena itu, dosis bahan guar gum dibatasi. Contoh guar gum yang dapat Anda temukan adalah produk santan yang mengandung bahan tersebut sebanyak 2,4 gram.

Kesimpulan

Manfaat guar gum beragam dan berguna untuk mendukung kebutuhan manusia sehari-hari. Meskipun demikian, guar gum sebaiknya jangan dikonsumsi secara berlebihan karena efek samping yang disebutkan di atas. Untuk informasi lebih lanjut tentang guar gum, Anda bisa tanyakan persoalan tersebut ke dokter.

Categories
Hidup Sehat

6 Bahaya Sering Mengonsumsi Makanan Tinggi Garam

Rasa asin memang bisa membuat Anda ketagihan. Mengonsumsi beragam makanan tinggi garam cenderung membuat Anda sulit berhenti mengunyah. Padahal dibalik rasanya yang lezat, makanan-makanan dengan kandungan garam yang terlalu tinggi dapat menjebak Anda dalam berbagai masalah kesehatan. 

Masalahnya, banyak jenis makanan tinggi garam yang Anda tidak sadari. Berbagai makanan olahan yang sering Anda santap pun termasuk ke dalam jenis makanan tinggi garam yang rentan menimbulkan bahaya bagi kesehatan Anda. 

Apa saja sebenarnya risiko dan bahaya mengonsumsi garam dalam jumlah berlebih? Berbagai masalah kesehatan dan penyakit di bawah ini siap menghadang Anda apabila terus-menerus mengonsumsi makanan tinggi garam. 

  1. Tekanan Darah Tinggi 

Makanan tinggi garam sangat mudah menyebabkan aliran volume darah melalui pembuluh darah dan arteri semakin besar. Hal ini bisa berujung ke peningkatan tekanan darah sehingga akhirnya Anda mengalami hipertensi. Namun, tidak serta-merta ketika Anda mengonsumsi makanan tinggi dalam sekali waktu, Anda langsung mengalami tekanan darah tinggi. Kepekaan setiap orang terhadap kandungan garam berbeda-beda dan sangat dipengaruhi kondisi genetik dan hormone. Umumnya, semakin tua seseorang, akan semakin peka tubuhnya terhadap makanan tinggi garam sehingga lebih berisiko mengalami tekanan darah tinggi. 

  1. Risiko Penyakit Jantung 

Bahaya makanan tinggi garam yang satu ini masih berhubungan dengan kemampuan garam meningkatkan aliran volume darah. Volume darah di arteri yang terlalu deras akan membuat peradangan lebih mudah terjadi. Peradangan inilah yang berisiko mempersempit aliran darah sehingga menghalangi keluar masuknya darah dan oksigen ke jantung. Anda pun akan lebih mudah terkena penyakit jantung koroner karena kondisi tersebut. 

  1. Memicu Kanker Perut 

Asupan garam yang tinggi dapat membuat Anda lebih mudah mengalami radang selaput perut dan maag kronis. Jika dibiarkan terus-menerus, kondisi tersebut dapat memicu terjadinya kanker perut. Dalam sebuah penelitian, makanan tinggi garam memang terbukti meningkatkan risiko kanker perut. Orang yang mengonsumsi garam rata-rata 3 gram per hari nyatanya memiliki risiko terkena kanker perut 68 persen lebih tinggi dibandingkan orang yang hanya mengonsumsi garam 1 gram per hari. Menyeramkan, bukan?

  1. Bayang-bayang Stroke 

Pengerasan dinding pembuluh darah akibat volume aliran darah yang lebih deras juga bisa mengancam kesehatan otak dan sekitarnya. Bahkan pengerasan dinding tersebut berisiko membuat Anda terkena serangan stroke apabila tidak segera ditangani. Jadi daripada dibayang-bayangi ketakutan terkena stroke, sebaiknya Anda mulai mengurangi konsumsi makanan-makanan tinggi garam. 

  1. Kerusakan Ginjal 

Ginjal merupakan organ vital tubuh yang berperan penting dalam menyaring produk limbah dari darah. Kerusakan dan kegagalan ginjal bisa menyebabkan ketidakseimbangan cairan dalam darah, detak darah tidak normal, dan berujung kematian. Tekanan darah tinggi yang mudah dipicu oleh makanan tinggi garam meningkatkan risiko gagal ginjal karena tekanan ekstra pada arteri. Kondisi lebih parah akan terjadi pada orang-orang yang memiliki masalah ginjal bawaan. Mengonsumsi lebih banyak garam akan membuat penurunan kinerja ginjal terjadi lebih cepat dan berujung pada risiko keselamatan jiwa. 

  1. Pembengkakan Kulit 

Pembengkakan kulit atau edema dapat membuat Anda merasa tidak nyaman. Umumnya, edema terjadi karena ada penumpukan cairan di dalam organ tubuh. Penumpukan cairan tersebut pun sangat mudah dipicu oleh pengkonsumsian makanan tinggi garam. Edema biasanya menyerang bagian lengan, kaki, atau pergelangan kaki. Tidak jarang pula, pembengkakan yang terjadi akan diikuti oleh rasa nyeri yang mengganggu. 

Jangan remehkan bahaya mengonsumsi makanan tinggi garam. Mulai sekarang, kurangi asupan garam harian dengan lebih selektif memilih makanan agar Anda tidak tertimpa berbagai risiko masalah kesehatan di atas, ya.

Categories
Hidup Sehat

Tidak Hanya Nikmat, Ini Manfaat Buah Semangka Bagi Kehamilan

Semangka merupakan buah kaya air yang dipercaya menawarkan banyak sekali manfaat bagi kehamilan. mulai dari pembengkakan yang berkurang dan risiko komplikasi kehamilan hingga meredakan mual di pagi hari hingga membuat kulit menjadi lebih baik. 

Salah satu manfaat semangka untuk pria adalah membantu mengatasi impotensi

Banyaknya manfaat buah semangka tersebut ternyata tidak dibarengi dengan berbagai penelitian. Tetapi, disamping kurangnya dukungan ilmiah untuk manfaat buah semangka. Berikut beberapa keuntungan yang Anda dapatkan dengan mengonsumsi semangka saat hamil. 

Nutrisi semangka

Semangka adalah sumber karbohidrat, vitamin, mineral, dan senyawa tumbuhan bermanfaat. Ini juga mengandung sekitar 91% air, yang membuatnya menjadi buah yang sangat menghidrasi. Satu porsi buah semangka sekitar 152 gram akan memberi Anda nutrisi sebanyak:

  • Kalori: 46
  • Protein: 1 gram
  • Lemak: kurang dari 1 gram
  • Karbohidrat: 12 gram
  • Serat: kurang dari 1 gram
  • Vitamin C: 14% dari nilai harian
  • Tembaga: 7% dari nilai harian
  • Asam pantotenat (vitamin B5): 7% dari nilai harian
  • Provitamin A: 5%

Semangka juga kaya akan lutein dan likopen, dua antioksidan yang membantu melindungi tubuh Anda dari kerusakan dan penyakit. 

Manfaat buah semangka bagi kehamilan

  • Dapat mengurangi risiko preeklampsia

Semangka kaya akan likopen, senyawa yang memberi tomat dan buah-buahan serta sayuran berwarna serupa pigmen merahnya. Satu penelitian menunjukkan bahwa melengkapi dengan 4 mg likopen per hari atau sekitar 60% likopen yang ditemukan dalam 1 cangkir (152 gram) semangka, dapat membantu menurunkan risiko preeklampsia hingga 50%. 

Berdasarkan temuan bahwa suplemen likopen dapat mengurangi risiko preeklampsia, semangka yang kaya likopen biasanya disebut-sebut dapat melindungi wanita dari perkembangan preeklampsia selama kehamilan. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi hal ini. 

  • Dapat menurunkan efek samping atau komplikasi kehamilan

Selama kehamilan, kebutuhan cairan harian wanita akan meningkat untuk membantu mendukung sirkulasi darah yang optimal, tingkat cairan ketuban, dan volume darah yang lebih tinggi secara keseluruhan. Pada saat yang sama, pencernaan cenderung melambat. 

Kombinasi tersebut dapat meningkatkan risiko wanita mengalami dehidrasi yang buruk, dan hal ini dapat meningkatkan risiko sembelit atau wasir selama kehamilan. Hidrasi yang kurang optimal selama kehamilan juga dapat dikaitkan dengan pertumbuhan janin yang buruk, serta risiko kelahiran prematur dan cacat lahir yang lebih tinggi. 

Kandungan air dalam semangka dapat membantu wanita hamil memenuhi kebutuhan cairan mereka dengan baik, serta mengurangi risiko sembelit dan wasir. 

  • Mengurangi pembengkakan di kaki dan tangan

Edema, atau pembengkakan ringan pada kaki dan tangan, sangat umum terjadi selama kehamilan. semangka dengan kandungan airnya yang tinggi mengurangi penyumbatan di pembuluh darah dan otot sehingga membantu mencegah edema. 

  • Meredakan morning sickness

Semangka yang dikonsumsi di pagi hari, memberikan awal hari yang sangat menyegarkan, menyejukkan serta ringan. Ini juga mengandung sifat nutrisi dan energi yang mencegah terjadinya mual di pagi hari. 

  • Mengurangi kram otot

Selama kehamilan, tubuh wanita mengalami banyak perubahan. Kelebihan berat badan dan hormon menyebabkan otot dan tulang terasa sakit. Mengonsumsi semangka dalam bentuk apapun membantu tubuh mengatasi perubahan ini dengan lebih baik dan meredakan kram otot. 

  • Menyembuhkan infeksi saluran kemih

Pada awal kehamilan, banyak wanita yang mengeluhkan infeksi saluran kemih (ISK). Ini adalah masalah umum selama kehamilan. Namun, Anda dapat menggunakan semangka karena kandungan airnya yang tinggi dan sifat antibakterinya. Dengan cara ini semangka akan membantu membersihkan bakteri yang stagnan dari saluran kemih, membebaskan Anda dari buang air kecil yang terus menerus dan menyakitkan. 

  • Mendukung pembentukan tulang janin

Semangka juga sangat tinggi kalsium dan potasium, mineral yang secara langsung terkait dengan perkembangan tulang bayi Anda yang belum lahir. Jangan lupa sertakan semangka pada asupan harian ibu hamil. 

Meskipun disebut menawarkan begitu banyak manfaat buah semangka selama kehamilan, namun beberapa bukti tersebut masih banyak membutuhkan penelitian secara ilmiah. Namun, semangka tetap menjadi buah yang kaya nutrisi dan cara yang baik untuk menambah variasi makanan untuk ibu hamil. 

Categories
Hidup Sehat

Apa Saja Manfaat Mindful Eating?

Sebagian orang mampu mengontrol diri ketika makan, namun sebagian orang tidak mampu mengontrolnya, karena mereka sangat suka terhadap makanan tersebut sehingga mereka ingin mengkonsumsinya, bahkan jika mereka merasa kenyang. Mengkonsumsi makanan secara berlebihan tidak hanya menyebabkan mual dan muntah, namun juga dapat menyebabkan obesitas. Oleh karena itu, setiap orang perlu menerapkan pola makan yang teratur seperti mindful eating. Manfaat mindful eating berguna bagi tubuh.

Pemahaman Tentang Mindful Eating

Pada umumnya, mindful eating merupakan pola makan yang dilakukan dengan keadaan sadar. Biasanya, orang-orang yang mengalami suasana hati yang tidak baik seperti stres akan melakukan pola tersebut, namun tidak mengkonsumsi makanan secara berlebihan, karena mindful eating juga membuat manusia sadar akan jumlah porsi yang mereka konsumsi.

Selain menentukan makanan apa saja dan jumlah porsi yang dikonsumsi, manusia juga perlu perhatikan proses makanan yang dimasak hingga penyajiannya untuk meningkatkan suasana hati mereka. Jika Anda ingin diet, Anda sebaiknya coba pola tersebut, karena mindful eating dapat mencegah Anda untuk mengkonsumsi makanan secara berlebihan.

Hal-hal yang Perlu Diperhatikan Tentang Mindful Eating

Karena mindful eating melibatkan kesadaran penuh, berikut adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan jika Anda menerapkan pola tersebut:

  • Makan dengan perlahan.
  • Belajar mengkonsumsi makanan seadanya.
  • Memperhatikan kriteria seperti tekstur terhadap makanan yang akan dikonsumsi.
  • Sering mengkonsumsi makanan yang sehat.
  • Memperhatikan dampak bagi tubuh jika Anda mengkonsumsi makanan tersebut.
  • Ketentuan kapan Anda akan mengkonsumsi makanan sampai Anda merasa kenyang.
  • Menentukan cara untuk mengatasi rasa bersalah terhadap makanan.
  • Makan tanpa mengalihkan pikiran seperti sambil menggunakan HP.
  • Menentukan apa yang dapat memicu Anda untuk makan.

Manfaat Mindful Eating

Jika Anda menerapkan mindful eating, Anda tidak hanya memperoleh berbagai manfaat kesehatan secara fisik, namun Anda juga akan menjaga kesehatan secara emosional. Manfaat mindful eating adalah sebagai berikut:

  • Meningkatkan suasana hati.
  • Menerapkan pola hidup yang sehat dan seimbang.
  • Lebih mudah merasa kenyang, bahkan jika Anda tidak mengkonsumsinya dalam jumlah yang besar.
  • Menjaga sistem pencernaan.
  • Penurunan berat badan.
  • Mengurangi rasa cemas dan stres.

Cara Menerapkan Mindful Eating

Jika Anda ingin menerapkan mindful eating, berikut adalah beberapa cara yang dapat Anda lakukan:

  • Makan jika Anda merasa lapar.
  • Pastikan Anda mengkonsumsi makanan yang dimasak dengan matang. Jika perlu, Anda perhatikan makanan tersebut apakah bisa dimakan atau tidak. Jika sudah terlihat baik, Anda dapat mengkonsumsinya.
  • Konsumsi makanan dengan perlahan dan tenang.
  • Kunyah makanan tersebut sampai hancur.
  • Jangan mengalihkan diri dari makanan seperti mengobrol dengan orang lain ketika makan.
  • Jika sudah merasa cukup, Anda tidak perlu menambah porsi makanan.

Menerapkan pola mindful eating tidak harus setiap kali Anda makan. Anda dapat memulainya dari 1 sesi makan seperti makan siang.

Pentingnya Menjaga Kesehatan

Menjaga kesehatan itu penting untuk mencegah penyakit. Ada berbagai cara yang dapat dilakukan untuk menjaga pola hidup tersebut, salah satunya termasuk mengkonsumsi makanan yang sehat. Jika Anda mengalami suatu penyakit karena makanan atau faktor lain, Anda sebaiknya temui dokter. Sebelum bertemu dengan dokter, Anda dapat mempersiapkan diri dengan beberapa hal sebagai berikut:

  • Daftar pertanyaan yang ingin Anda ajukan ke dokter.
  • Daftar gejala yang Anda alami.
  • Daftar riwayat medis (jika diperlukan).

Ketika Anda bertemu dengan dokter, dokter akan melakukan diagnosis terhadap kondisi Anda. Setelah itu, dokter akan menentukan pengobatan untuk mengatasi masalah tersebut, dan Anda diminta untuk melakukan beberapa hal yang dapat mencegah kondisi tersebut.

Kesimpulan
Manfaat mindful eating beragam dan dapat Anda terapkan setiap hari jika Anda ingin menjaga berat badan. Anda juga perlu perhatikan apakah makanan yang Anda konsumsi sehat atau tidak untuk mencegah penyakit seperti penyakit yang disebabkan oleh bakteri.

Categories
Hidup Sehat

Bagaimana Cara Mengatasi Ngantuk Di Kelas?

Banyak orang yang memiliki aktivitas di pagi hari. Sebagian orang aktif dalam menjalani aktivitas tersebut, namun sebagian orang kurang merasa bersemangat dalam aktivitas tersebut. Mereka kurang bersemangat dalam menjalani aktivitas karena merasa lelah. Hal tersebut sering terjadi jika Anda berada di kelas. Jika Anda sering mengantuk di kelas, Anda sebaiknya pelajari cara mengatasi ngantuk di kelas.

Alasan Orang Mengantuk Di Pagi Hari

Orang-orang sering merasa ngantuk di pagi hari sehingga mereka tidak dapat berkonsentrasi dengan baik ketika mereka berada di kelas. Alasan yang paling umum adalah mereka tidak memiliki waktu yang cukup di malam hari untuk tidur. Mereka bisa saja begadang seperti bermain game, atau mereka susah tidur di malam hari karena memikirkan berbagai hal seperti persiapan ujian.

Selain kurangnya waktu untuk tidur di malam hari, mengantuk di pagi hari juga terjadi karena manusia mengalami kondisi tertentu seperti kekurangan protein dan energi, atau stres sehingga dapat menguras energi.

Cara Mengatasi Ngantuk

Mengantuk di kelas tidak hanya membuat Anda kurang perhatian terhadap pelajaran, namun Anda juga (kemungkinan) akan dihukum oleh guru atau dosen atas perilaku Anda. Oleh karena itu, cara mengatasi ngantuk di kelas dapat dilakukan dengan:

  1. Tidur dengan teratur

Mengantuk di pagi hari, khususnya jika Anda memiliki jadwal sekolah atau kuliah, dapat mengganggu aktivitas tersebut. Oleh karena itu, Anda sebaiknya tidur lebih awal di malam hari jika Anda memiliki jadwal di pagi hari pada hari berikutnya. Jika Anda tidak memiliki waktu untuk tidur lebih cepat di malam hari karena banyak kegiatan, Anda sebaiknya coba luangkan waktu untuk tidur siang.

  1. Beristirahat yang cukup

Jika Anda selesai melakukan aktivitas dan memiliki jadwal yang kosong, Anda sebaiknya luangkan waktu Anda untuk beristirahat seperti mengobrol bersama teman-teman Anda.

  1. Mengkonsumsi kafein

Jika Anda mengantuk di pagi hari, Anda sebaiknya konsumsi kafein, karena kafein dapat memberikan energi pada tubuh Anda. Anda juga sebaiknya jangan mengkonsumsi kafein secara berlebihan supaya Anda tetap menjaga kesehatan tubuh.

  1. Berolahraga

Berolahraga dapat memberikan berbagai manfaat bagi tubuh, salah satunya termasuk mencegah kantuk. Berolahraga dapat membantu Anda supaya tetap terjaga.

  1. Mengkonsumsi makanan secara teratur

Karena ngantuk juga dipengaruhi oleh kekurangan sumber yang bermanfaat seperti protein, Anda sebaiknya konsumsi makanan yang sehat dan bergizi supaya dapat memenuhi kebutuhan Anda sehari-hari.

  1. Mengkonsumsi air putih

Mengkonsumsi air putih tidak hanya mencegah dehidrasi, namun juga dapat membantu Anda berkonsentrasi, khususnya jika Anda perlu melakukan kegiatan di kelas seperti mendengarkan penjelasan guru atau dosen.

  1. Melakukan aktivitas lain

Jika Anda mengantuk, Anda sebaiknya lakukan aktivitas lain yang dapat mengalihkan pikiran Anda. Ketika Anda berada di kelas, Anda sebaiknya catat apa yang diterangkan guru atau dosen supaya Anda dapat memahami pelajaran tersebut. Anda juga dapat bertanya atau berdiskusi dengan guru atau dosen supaya Anda tidak mengantuk terus.

  1. Menenangkan diri

Jika Anda mengantuk karena stres, Anda sebaiknya coba cara untuk menenangkan diri dan lakukan cara tersebut jika Anda tidak melakukan aktivitas lain. Contoh cara untuk menenangkan diri adalah ASMR.

  1. Menghirup udara segar

Menghirup udara segar dapat membantu Anda mencegah kantuk, karena udara dapat memberikan oksigen di dalam tubuh. Jika Anda tidak bisa menghirup udara di luar karena berada di kelas, Anda dapat menarik nafas secara mendalam, kemudian Anda menghembuskannya. 

  1. Menggunakan obat tidur

Anda dapat menggunakan obat tidur jika Anda tidak bisa tidur di malam hari karena insomnia. Meskipun demikian, Anda sebaiknya konsultasikan ke dokter terlebih dahulu, karena obat tersebut dapat menimbulkan efek samping.

Kesimpulan

Cara mengatasi ngantuk di kelas beragam dan Anda perlu melakukan cara-cara tersebut secara rutin untuk tidak hanya mendukung aktivitas Anda setiap hari, namun juga dapat menjaga kondisi tubuh Anda.

Categories
Hidup Sehat

Kurangi Jenis jenis Limbah Makanan Dengan Cara Ini

Sisa makanan menjadi salah satu dari banyak jenis jenis limbah yang dapat mengganggu bagi sebagian orang. Faktanya, hampir sepertiga, sekitar 1,3 miliar ton setiap tahunnya, dari semua makanan yang diproduksi dunia dibuang menjadi limbah tidak terpakai karena berbagai alasan. Hal ini tentunya perlu mendapatkan perhatian sendiri. Di satu sisi, banyak orang-orang yang menderita kelaparan, di sisi lain, negara-negara besar seperti Amerika Serikat membuang-buang makanan (pada tahun 2010, diperkirakan rata-rata warga negara Amerika menghasilkan jenis jenis limbah makanan sebesar 99 kg), menurut Badan Perlindungan Lingkungan di sana. 

Mungkin Anda berpikir milyaran ton jenis jenis limbah makanan tersebut tidak memengaruhi hidup Anda. Faktanya, limbah makanan dibuang ke tempat pembuangan sampah, tempat di mana limbah tersebut akan membusuk, dan memproduksi gas metan, yang merupakan gas rumah kaca kedua paling umum dijumpai. Dengan kata lain, dengan membuang-buang makanan, Anda turut berkontribusi terhadap perubahan iklim. Hal tersebut juga membuang-buang air. Menurut Institut Sumber Daya Dunia, 24 persen dari semua air yang digunakan dalam pertanian menjadi sia-sia akibat jenis jenis limbah makanan, setara dengan 170 triliun liter. Angka tersebut tentunya tidak boleh dianggap remeh. Untungnya, ada beberapa cara untuk Anda mengurangi praktik merusak lingkungan tersebut, seperti:

  • Berbelanja dengan bijak

Kebanyakan orang sering membeli makanan lebih banyak dari yang mereka butuhkan. Meskipun membeli bahan makanan dalam jumlah yang banyak di awal bulan terdengar lebih praktis, penelitian menunjukkan bahwa metode belanja ini menghasilkan lebih banyak jenis jenis limbah makanan. Guna menghindari membeli bahan makanan lebih banyak dari yang Anda butuhkan, kunjungi pasar beberapa kali dalam seminggu dan hindari berbelanja dalam jumlah yang besar. Pastikan Anda menggunakan semua bahan makanan sebelum Anda ke pasar dan membeli bahan kebutuhan pokok lainnya. Anda juga bisa membuat daftar belanja bahan makanan apa saja yang dibutuhkan dan hanya membeli produk yang terdapat dalam daftar tersebut. Hal ini dapat mengurangi kemungkinan terjadinya perilaku impulsif dalam berbelanja dan mengurangi jenis jenis limbah makanan. 

  • Simpan makanan dengan benar

Apabila Anda tidak menyimpan makanan dengan benar, hal ini dapat membuat banyak makanan terbuang percuma. Menurut Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam, sekitar dua per tiga limbah makanan di Britania Raya disebabkan karena cara penyimpanan makanan yang salah. Banyak orang tidak yakin bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran, sehingga menyebabkan produk tersebut matang terlalu dini dan mudah busuk. Misalnya, tomat, bawang, timun, bawang putih, dan kentang tidak boleh dimasukkan ke dalam kulkas dan hanya disimpan dalam suhu ruangan. Selain itu, memisahkan makanan yang memproduksi gas ethylene dengan yang tidak juga merupakan cara baik dalam mengurangi jenis jenis limbah makanan. Gas ethylene dapat menyebabkan bahan makanan cepat matang sehingga membuatnya mudah busuk. Beberapa bahan yang memproduksi gas ethylene di antaranya adalah pisang, alpukat, tomat, peach, buah pir, dan daun bawang. 

Ada banyak cara dalam mengurangi jenis jenis limbah makanan yang bisa Anda lakukan. Selain dengan kedua cara tersebut di atas, Anda bisa mengolah limbah tersebut dan mendaur ulangnya untuk dijadikan pupuk bagi tanaman. Tidak hanya tips ini dapat membantu Anda mengurangi jenis jenis limbah makanan, tetapi Anda juga dapat menghemat banyak uang dan waktu. Bahkan tindakan sederhana seperti mengubah cara berbelanja dan cara menyimpan makanan memiliki dampak yang besar terhadap keberlangsungan lingkungan.

Categories
Hidup Sehat

Sakit Kuping? Jajal Obat Sakit Telinga Alami Ini

Sakit telinga atau sakit kuping mungkin terdengar simpel dan Anda bisa saja meremehkannya. Akan tetapi jika mengalaminya, Anda bisa benar-benar merasa tersiksa karena sakitnya. Tidak hanya rasa tidak nyaman di telinga, Anda pun bisa merasakan pusing yang parah ataupun kehilangan keseimbangan karena masalah telinga tersebut. 

Sakit telinga umumnya disebabkan oleh infeksi. Jenis penyakit yang satu ini bisa hilang dengan sendirinya dalam beberapa hari. Namun untuk mempercepat proses penyembuhan, Anda bisa menggunakan obat alami sakit telinga yang sangat mudah dilakukan. Dengan demikian, Anda pun tidak perlu ke dokter untuk mendapatkan resep obat anti nyeri guna menanggulangi rasa sakit kuping Anda. 

Berikut ini adalah beberapa cara perawatan kuping di rumah yang dapat menjadi obat sakit telinga alami. Cara melakukan maupun mendapatkannya bisa dibilang mudah, namun manfaatnya untuk mengobati nyeri di telinga bisa langsung terasa. 

  1. Air Hangat atau Dingin 

Air bisa menjadi obat sakit telinga alami yang ampuh dan mudah didapatkan. Anda hanya perlu mendinginkannya namun jangan sampai menjadi es atau merebusnya sebentar hingga bersuhu hangat. Setelah itu, masukkan kain lap pada air tersebut hingga basah, kemudian peras. Langkah selanjutnya, Anda hanya tinggal mengompres bagian atas telinga Anda yang terasa sakit sekitar 10 menit. Dijamin, rasa sakit telinga Anda bisa langsung berkurang!

  1. Bawang Putih 

Siapa sangka bumbu dapur yang satu ini telah digunakan sebagai obat sakit telinga alami selama ribuan tahun. Anda cukup menyantap bawah putih mentah untuk mengurangi rasa sakit telinga. Kemampuan bawang putih sebagai pereda nyeri sakit kuping Anda dikarenakan adanya senyawa allicin dalam jenis bawang yang satu ini. 

  1. Permen Karet 

Permen karet memang masih menjadi kontroversi untuk dijadikan konsumsi, khususnya bagi anak-anak. Akan tetapi, permen karet justru telah terbukti mampu menjadi obat sakit telinga alami. Keampuhannya dapat Anda lihat dari kemampuan permen karet menetralkan dengingan kencang di telinga tiap kali Anda menaiki pesawat atau mengemudi ke dataran tinggi. Pada saat-saat tersebut, telinga akan menjadi sakit karena perubahan tekanan  udara yang cukup drastis. Cara memanfaatkannya pun sangat mudah, Anda cukup mengunyahnya secara perlahan. 

  1. Minyak Zaitun 

Penggunaan minyak zaitun sebagai obat sakit telinga alami memang belum mendapatkan dukungan secara ilmiah. Akan tetapi, jenis pengobatan natural ini sudah diterapkan sejak dulu dan terbukti cukup ampuh dan minim efek samping yang tidak diinginkan. Anda hanya perlu memberi beberapa tetes minyak zaitun ke liang telinga yang nyeri. Tunggu beberapa saat sampai Anda merasakan rasa sakit tersebut berkurang sedikit demi sedikit. Bahkan walaupun belum ada bukti ilmiah atas khasiat minyak zaitun ini, American Academy of Pediatrics telah menyatakan jenis minyak ini cukup aman dan efektif untuk pengobatan sakit kuping. 

  1. Jahe 

Jahe tidak hanya berkhasiat menghangatkan tubuh. Rempah-rempah yang satu ini memiliki sifat antiperadangan yang bisa memulihkan infeksi yang terjadi di tubuh Anda, tidak terkecuali di bagian telinga. Untuk menjadikannya jahe sebagai obat sakit telinga alami, Anda hanya perlu memarut rempah-rempah ini kemudian mengoleskan air parutannya ke bagian luar telinga. Namun diingatkan, jangan mencoba menaruh air parutan jahe hingga ke bagian lubang telinga karena bisa menimbulkan efek samping yang tidak diharapkan. 

*** 

Umumnya sakit kuping Anda akan segera sembuh setelah diterapi dengan obat sakit telinga alami seperti bahan-bahan di atas. Namun jika rasa sakit terus berlanjut lebih dari 2 hari, Anda disarankan untuk segera pergi ke dokter guna mengetahui penyebab pasti sakit telinga Anda dan bagaimana cara menyembuhkannya secara medis.

Categories
Hidup Sehat

Ketahui Manfaat Vitamin B12 yang Menyehatkan

Vitamin B12, juga dikenal dengan sebutan cobalamin, merupakan vitamin penting yang dibutuhkan oleh tubuh namun tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia sendiri. Vitamin ini dapat ditemukan secara alami dalam produk hewani, namun juga tersedia dalam bentuk suplemen oral ataupun suntik. Manfaat vitamin B12 sangat banyak untuk tubuh. Vitamin ini mendukung fungsi normal sel saraf dan dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah dan sintesis DNA. Bagi orang dewasa, asupan harian yang direkomendasikan (RDI) adalah 2,4 mcg, dan lebih tinggi untuk wanita yang sedang hamil atau menyusui. Vitamin B12 memiliki manfaat yang sangat penting bagi tubuh, seperti meningkatkan energi, meningkatkan daya ingat, dan membantu mencegah penyakit jantung. 

Membantu pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia

Manfaat vitamin B12 yang pertama adalah peran pentingnya dalam membantu tubuh memproduksi sel darah merah. Level vitamin B12 yang rendah dapat menyebabkan pengurangan pembentukan sel darah merah dan mencegahnya berkembang dengan baik. Sel darah merah yang sehat berukuran kecil dan berbentuk bundar, yang mana akan tumbuh membesar dan berbentuk oval apabila defisiensi vitamin B12 terjadi. Karena ukuran yang lebih besar dan bentuk yang tidak teratur tersebut, sel darah merah tidak mampu bergerak dari sumsum tulang belakang ke aliran darah dalam laju yang tepat, sehingga menyebabkan megaloblastic anemia. Saat Anda menderita anemia, tubuh tidak memiliki sel darah merah dalam jumlah yang cukup untuk membawa oksigen ke organ-organ tubuh vital. Hal ini dapat menyebabkan gejala seperti kelelahan dan tubuh terasa lemah. 

Mencegah cacat bawaan lahir

Level vitamin B12 yang cukup dalam tubuh sangat penting agar kehamilan Anda sehat. Studi menunjukkan bahwa otak dan sistem saraf janin membutuhkan level B12 yang cukup dari ibu agar dapat tumbuh berkembang dengan baik. Defisiensi vitamin B12 pada tahap awal kehamilan dapat meningkatkan risiko cacat bawaan lahir, seperti cacat tabung neural. Selain itu, defisiensi vitamin B12 pada masa kehamilan dapat menyebabkan kelahiran premature atau bahkan keguguran. Sebuah studi menemukan bahwa wanita dengan level vitamin B12 lebih rendah dari 250 mg/dL memiliki risiko tiga kali melahirkan anak dengan cacat bawaan lahir, dibandingkan dengan mereka yang memiliki level vitamin B12 cukup. 

Mendukung kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis

Menjaga level vitamin B12 yang cukup dalam tubuh penting untuk mendukung kesehatan tulang. Sebuah studi pada lebih dari 2500 orang dewasa menunjukkan bahwa mereka yang memiliki defisiensi vitamin B12 juga memiliki kepadatan mineral tulang yang lebih rendah dari angka normal. Tulang dengan kepadatan mineral yang berkurang akan menjadi rapuh seiring berjalannya waktu, sehingga meningkatkan risiko osteoporosis. Studi lain juga menunjukkan hubungan antara level vitamin B12 yang rendah dan kesehatan tulang yang buruk dan osteoporosis, terutama pada wanita. 

Dapat mengurangi risiko degenerasi makula

Degenerasi makula adalah sebuah penyakit mata yang umumya memengaruhi pandangan pusat. Manfaat vitamin B12 salah satunya adalah untuk membantu mencegah risiko degenerasi makula yang berhubungan dengan usia. Para peneliti percaya bahwa B12 dapat menurunkan homocysteine, sejenis asam amino yang ditemukan di aliran darah. Level homocysteine yang naik telah dihubungkan dengan meningkatnya risiko degenerasi makula yang berhubungan dengan usia. Sebuah studi yang melibatkan 5000 wanita usia 40 tahun atau lebih menyimpulkan bahwa konsumsi suplemen vitamin B12, bersama asam folat dan vitamin B6, dapat mengurangi risiko degenerasi makula. 

Categories
Hidup Sehat

Mengenal Dampak Makanan Fortifikasi bagi Kesehatan

Pernahkah Anda mendengar istilah makanan fortifikasi? Bagi Anda yang belum mengenalnya, makanan fortifikasi adalah makanan yang dibuat dengan tambahan nutrisi lebih tinggi dari pada yang disediakan oleh makanan asli.

Penambahan nutrisi dilakukan guna mengatasi defisiensi mikronutrien. Nutrisi ini ditambahkan oleh pihak produsen makanan. Akan tetapi, nutrisi ini tidak selalu dimaksudkan untuk mengganti nutrisi lama yang telah hilang selama proses pembuatan.

Mengenal lebih jauh tentang makanan fortifikasi

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, makanan fortifikasi mengandung nutrisi tambahan yang ditambahkan oleh pihak produsen makanan. Penambahan nutrisi ini bermanfaat bagi Anda yang mungkin melewatkan beberapa nutrisi penting dalam makanan yang Anda konsumsi.

Biasanya, makanan yang diperkaya dengan nutrisi tambahan tidak memiliki tambahan nutrisi yang terjadi secara alamiah. Adanya tambahan nutrisi diharapkan bisa menambahkan manfaat dari makanan tersebut bagi kesehatan.

Sebagai contoh, susu seringkali diperkaya dengan tambahan vitamin D. Selain itu, banyak juga produk minuman jus buah dengan tambahan nutrisi berupa kalsium.

Selain contoh tersebut, makanan yang mengandung biji-bijian juga seringkali diolah dengan proses penambahan nutrisi. Contohnya adalah tepung terigu. Di dalam tepung terigu, terdapat kandungan asam folat, riboflavin, dan zat besi yang ditambahkan kembali setelah diproses.

Penambahan vitamin D pada susu sebagai makanan fortifikasi pertama kali dilakukan pada tahun 1933. Tujuan penambahan vitamin D guna memastikan terserapnya kalsium dalam jumlah yang cukup.

Karena, kekurangan vitamin D merupakan salah satu kondisi yang cukup umum terjadi baik pada anak-anak maupun orang dewasa, sejak dulu sampai sekarang. Pada orang dewasa, kondisi ini bisa memicu osteoporosis, sementara anak-anak dapat terkena rakhitis.

Dampak makanan fortifikasi bagi kesehatan

Sebenarnya, selama ratusan tahun, makanan fortifikasi telah banyak diperjualbelikan dan dikonsumsi secara rutin. Akan tetapi, belum ada penelitian yang bisa memastikan apakah tambahan nutrisi pada makanan ini memang benar-benar bisa meningkatkan kesehatan seseorang.

Awalnya, makanan dengan tambahan nutrisi digunakan untuk mengatasi penyakit umum yang disebabkan oleh kekurangan nutrisi. Akan tetapi, penyakit-penyakit umum tersebut kini sudah tidak lagi banyak menyerang orang-orang.

Namun, dapat dipastikan, adanya konsumsi makanan dengan tambahan nutrisi telah meningkatkan kadar konsumsi vitamin dan mineral. Namun, hanya nutrisi asam folat yang telah terbukti bisa meningkatkan kesehatan.

Setiap orang memerlukan asupan nutrisi yang berbeda-beda. Ada banyak faktor yang menentukan apa saja jenis nutrisi untuk dikonsumsi seseorang, mulai dari usia, tempat tinggal, jenis kelamin, dan lain sebagainya.

Karena itu, nutrisi pada makanan fortifikasi tidak bisa disamaratakan manfaatnya untuk semua orang. Mengonsumsi makanan dengan tambahan nutrisi sehari-hari mungkin bisa mengubah pola makan Anda menjadi sehat.

Akan tetapi, tidak bisa dipastikan apa pengaruhnya bagi kesehatan, tergantung dengan kondisi kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.

Resiko mengonsumsi makanan fortifikasi

Karena nutrisi yang diperlukan oleh setiap orang berbeda-beda, mengonsumsi makanan dengan tambahan nutrisi bisa saja menjadi beresiko. Anda mungkin berpotensi mendapatkan asupan nutrisi yang terlalu banyak, melebihi kapasitas yang seharusnya.

Oleh sebab itu, jika Anda memang ingin mengonsumsi makanan jenis ini, sebaiknya perhatikan setiap instruksi mengenai komposisi nutrisi pada label kemasan makanan. Cari tahu juga asupan nutrisi yang diperlukan untuk orang seusia Anda dengan melakukan riset ataupun bertanya langsung pada dokter.

Jangan sampai, makanan fortifikasi yang Anda konsumsi bukannya memberikan asupan nutrisi tambahan, melainkan malah memperburuk kondisi kesehatan Anda.

Categories
Hidup Sehat

Berbagai Gangguan Pencernaan yang Perlu Diwaspadai

Sistem pencernaan merupakan bagian yang rumit dan luas dari tubuh. Sistem pencernaan membantu tubuh menyerap nutrisi penting serta bertanggung jawab dalam membuang limbah dan kotoran. Oleh karena itu, gangguan pencernaan tidak boleh dianggap remeh. Meskipun terlihat bukan suatu hal yang serius, gangguan pencernaan yang tidak dirawat dan diobati dapat menyebabkan penyakit kronis berbahaya. Karena ada banyak jenis gangguan pencernaan, sangat penting untuk memahami gejala-gejala yang perlu diwaspadai. Sehingga Anda tahu kapan harus berbicara dengan dokter untuk mendapatkan perawatan yang tepat. Artikel ini akan membahas berbagai jenis gangguan pencernaan. 

Konstipasi kronis

Konstipasi kronis merupakan salah satu gangguan pencernaan yang mengindikasi adanya masalah dalam membuang kotoran. Hal ini biasanya terjadi ketika usus tidak bisa menggerakkan kotoran menuju bagian akhir sistem pencernaan. Anda bisa merasakan adanya rasa sakit pada bagian perut dan kembung, serta jarang buang air besar. Konstipasi kronis umum dijumpai. Untuk mengatasinya, Anda hanya perlu mendapatkan cukup serat, air, dan olahraga. Beberapa obat OTC tertentu juga dapat mengatasi konstipasi kronis dalam kasus-kassu yang lebih serius. 

Intoleransi makanan

Intoleransi makanan terjadi ketika sistem pencernaan tidak bisa menoleransi beberapa jenis makanan tertentu. Berbeda dengan kasus alergi makanan, yang dapat menyebabkan bentol dan gangguan pernapasan, intoleransi hanya memengaruhi pencernaan. Gejala intoleransi makanan di antaranya adalah keram atau kembung, diare, sakit kepala, maag, gas, dan muntah. Intoleransi makanan biasanya didiagnosa dengan membuat dan meninjau diary makanan. Tulis apa yang Anda makan dapat mengidentifikasi makanan mana yang dapat memicu gejala intoleransi. Penyakit celiac, sebuah gangguan autoimun, merupakan salah satu jenis intoleransi makanan. Penyakit tersebut menyebabkan gangguan pencernaan ketika Anda memakan gluten (sebuah protein dalam gandum). Orang-orang dengan penyakit celiac harus mengikuti diet bebas gluten untuk meminimalisir gejala dan kerusakan pada usus halus. 

GERD

Rasa panas dalam perut merupakan sebuah kondisi yang sering dijumpai pada orang dewasa. Kondisi ini terjadi ketika asam lambung kembali naik ke kerongkongan, menyebabkan nyeri dada dan sensasi terbakar pada daerah tersebut. Apabila rasa panas dalam perut tersebut sering terjadi, ada kemungkinan Anad menderita penyakit refluks gastroesophageal atau disingkat GERD. Jika rasa panas tersebut terjadi terus menerus, hal ini dapat mengganggu aktivitas sehari-hari dan merusak kerongkongan. Gejala GERD yang perlu diwaspadai adalah rasa tidak nyaman pada dada, batuk kering, rasa asam di mulut, tenggorokan radang, dan kesulitan menelan. Anda mungkin akan membutuhkan obat-obatan untuk mengatasi rasa panas tidak nyaman tersebut. Kerongkongan yang rusak dapat membuat proses menelan menjadi hal yang sulit dilakukan dan mengganggu sistem pencernaan. 

Penyakit radang usus

Penyakit radang usus (IBD) merupakan sebuah pembengkakan kronis. Penyakit ini memengaruhi satu atau lebih bagian saluran pencernaan. Ada dua jenis IBD, yaitu penyakit Chron yang memengaruhi seluruh saluran gastrointestinal namun biasanya memengaruhi usus besar dan kecil, serta kolitis ulseratif yang hanya memengaruhi usus besar. IBD juga dapat menyebabkan gangguan pencernaan umum, seperti sakit perut dan diare. Gejala lain IBD di antaranya adalah badan terasa lelah, buang air besar tidak komplit, hilangnya nafsu makan dan turunnya berat badan, keringat malam, serta dubur yang berdarah. 

Anda bisa mengatasi gangguan pencernaan dengan perawatan medis yang tepat dan perubahan gaya hidup. Penyakit tertentu pada sistem pencernaan dapat bersifat jangka panjang, namun obat-obatan tersedia untuk membantu meringankan gejala yang dirasakan.